la trucha

Un buen pescado

La trucha, por su alto contenido en proteínas, calcio y ácidos grasos insaturados, contribuye a mantener una alimentación sana y equilibrada; en concreto, los ácidos grasos Omega 3 y Omega 6 ejercen una acción beneficiosa en la salud cardiovascular.

Además de saludable, la trucha es un pescado sabroso de carne fina y jugosa que admite cientos de preparaciones y a la que, además, se suma el atractivo de mantener precios muy asequibles durante todo el año.

  • Muy rica en ácidos grasos Omega 3.
  • Con pocas calorías: 100 g menos de 100 calorías.
  • Baja en grasas saturadas.
  • Contiene proteínas de alto valor biológico.
  • Aporte interesante de potasio y fósforo pero baja en sodio (sal) y azúcares.
  • Alto contenido en vitaminas (B3 y B12), calcio y minerales.

Nuestros productos

En Grupo Tres Mares nos esforzamos por ofrecer la mejor trucha. Para nosotros es fundamental que el pescado que producimos cumpla con las expectativas más exigentes en cuanto a sabor, textura y valores nutritivos. Además contamos con diferentes presentaciones en trucha fresca y congelada, blanca o asalmonada.

blanca_fresca Eviscerada
Caja 5 kg
Eviscerada
Caja 15 kg
Entera
Caja 5 kg
Descripción Truchas con cabeza y cola,
eviscerada y sin agallas
Truchas con cabeza y cola,
eviscerada y sin agallas
Truchas enteras
Peso Unitario 150 g. – 400 g. 220 g. – 340 g. 150 g. – 400 g.
Especie Oncorhynchus mykiss
Trucha arco-iris
Oncorhynchus mykiss
Trucha arco-iris
Oncorhynchus mykiss
Trucha arco-iris
Color de la carne Blanca Blanca Blanca
asalmonada fresca Eviscerada
Caja 5 kg
Entera
Caja 5 kg
Descripción Truchas con cabeza y cola,
eviscerada y sin agallas
Truchas enteras
Peso Unitario 150 g. – 400 g. 150 g. – 400 g.
Especie Oncorhynchus mykiss
Trucha arco-iris
Oncorhynchus mykiss
Trucha arco-iris
Color de la carne Asalmonada Asalmonada
congelada_envasada Estuche
340 g.
Estuche
500 g.
Bolsa 1000 g.
Descripción 2 truchas congeladas IWP, evisceradas y sin agallas 2 truchas congeladas IWP, evisceradas y sin agallas 4 ó 5 truchas congeladas IWP, evisceradas y sin agallas
Peso Unitario 130 g. – 210 g. 200 g. – 300 g. 160 g. – 340 g.
Especie Oncorhynchus mykiss
Trucha arco-iris
Oncorhynchus mykiss
Trucha arco-iris
Oncorhynchus mykiss
Trucha arco-iris
Color de la carne Blanca Blanca Blanca
Vida útil 18 meses desde la fecha de producción 18 meses desde la fecha de producción 18 meses desde la fecha de producción

 

congelada_blanca_iwp Eviscerada
Bolsa 2,5 kg
Eviscerada
Caja 5 kg
Descripción Truchas IWP, con cabeza y cola, eviscerada y sin agallas Truchas IWP, con cabeza y cola, eviscerada y sin agallas
Peso Unitario 200 g. – 260 g.
260 g. – 320 g.
180 g. – 320 g
Especie Oncorhynchus mykiss
Trucha arco-iris
Oncorhynchus mykiss
Trucha arco-iris
Color de la carne Blanca Blanca
Vida útil 18 meses desde la fecha de producción 18 meses desde la fecha de producción
congelada_blanca_bloque Eviscerada
Bloque 5 kg
Descripción Trucha eviscerada y sin agallas
Peso Unitario 200 g. – 340 g.
Especie Oncorhynchus mykiss
Trucha arco-iris
Color de la carne Blanca
Vida útil 18 meses desde la fecha de producción
filete_congelado_iqf Blanco
Caja 5 kg
Asalmonado
Caja 5 kg
Descripción Filete de trucha blanca eviscerada, sin agallas,cabeza ni cola, desespinado, con piel (media trucha), congelado, IQF Filete de trucha asalmonada eviscerada, sin agallas, cabeza ni cola, desespinado, con piel (media trucha), congelado, IQF
Peso Unitario < 80 g.
80 g. – 120 g.
120 g. – 180 g.
180 g. – 220 g.
> 220 g.
< 80 g.
80 g. – 120 g.
120 g. – 180 g.
180 g. – 220 g.
> 220 g.
Especie Oncorhynchus mykiss
Trucha arco-iris
Oncorhynchus mykiss
Trucha arco-iris
Color de la carne Blanca Asalmonada
Vida útil 18 meses desde la fecha de producción 18 meses desde la fecha de producción

Garantía

Nos dedicamos a la cría y procesado de trucha desde hace más de 45 años. Contamos con un alto grado de especialización con el que aportamos las máximas garantías en calidad.

I+D+i

En nuestro laboratorio de I+D+i investigamos constantemente como optimizar cada una de nuestras referencias a la vez que estudiamos nuevas presentaciones de producto.

Seguridad

Controlamos todo el proceso en nuestra planta con lo que estamos en condiciones de asegurar la mayor seguridad alimentaria sin olvidar, además, el bienestar animal.

Tecnología

Nuestra planta de procesado es una de las más eficientes y modernas de Europa. Esto nos permite cumplir con nuestros compromisos, con rigor y en un tiempo récord.